Esta dieta funciona mais rápido do que outras e é completamente segura para o corpo. Produtos que podem ser consumidos o tempo todo - todos apenas naturais.
A dieta do Ducan
A dieta é boa porque você pode comer alimentos permitidos em quantidades ilimitadas. Isso torna possível se livrar da sensação de fome, que é muito importante para muitas pessoas. Graças à grande variedade de produtos recomendados para consumo, é bastante fácil criar um cardápio variado e saboroso.
O único inconveniente é o alto custo dos produtos oferecidos, embora seja possível escolher um cardápio detalhado para diferentes segmentos da população. Também pode haver falta de certas vitaminas, mas isso pode ser facilmente eliminado tomando vários complexos vitamínicos. O resultado aparece literalmente nos primeiros dias. O excesso de peso desaparece rapidamente devido ao fato de que a gordura é queimada e a massa muscular permanece. Pele, unhas e cabelos estão em boas condições.
Estágios
O processo de perda de peso nesta dieta inclui quatro etapas:
- "Ataque".
- "Alternância".
- "Fixação".
- "Estabilização".
A quantidade de tempo alocada para os três primeiros estágios depende diretamente de quantos quilos de excesso de peso você precisa perder.
Importante! Na fase de "ataque", você pode comer apenas alimentos proteicos e nenhum outro. Além disso, o alcance aumentará. Na segunda etapa, os vegetais são adicionados, na terceira - frutas.
Mas existem regras que devem ser seguidas em todas as quatro etapas.
- Todos os dias você precisa beber cerca de um litro e meio de água potável não gaseificada, comer até três colheres de sopa de farelo de aveia.
- Recomenda-se excluir completamente o óleo, a gordura e a maionese do seu menu habitual.
- Os produtos precisam ser cozidos, assados, grelhados ou em uma panela com revestimento antiaderente especial, sem adição de gordura.
- Passeios diários ao ar livre também são incentivados.
"Ataque"
Este é o primeiro passo na Dieta Dukan. A duração varia de três a dez dias. O número de dias é determinado pelo peso que você planeja perder. Assim, por exemplo, para retirar cerca de 30 kg para a fase de ataque, a duração deve ser de cerca de dez dias. Durante o ataque, o corpo recebe uma enorme dose de proteína, como resultado do qual o metabolismo é acelerado e a gordura desaparece muito rapidamente.
Você pode comer: carne magra, frango sem pele, peixe, fígado, ovos cozidos, coelho, mexilhões, camarão, lula, lagostim e laticínios sem gordura.
Não é permitido usar:
- produtos à base de plantas;
- porco e cordeiro;
- molhos, ketchup e mostarda.
É muito importante nesta fase não esquecer o líquido e beber na quantidade certa.
Recomenda-se comer quando quiser e não se limitar à quantidade. No início do estágio, as pessoas geralmente experimentam um leve desconforto. Neste caso, você precisa evitar o esforço físico pesado.
"Alternância"
Nesta fase, os produtos proteicos alternam-se com os vegetais proteicos. O número de dias alternados, assim como durante a fase de ataque, depende do peso que está sendo perdido. Nesse caso, a sequência não deve ultrapassar cinco dias de proteína e a mesma quantidade de proteína e vegetais. E com tantos dias na fase de alternância, você precisa ser extremamente cuidadoso.
Importante! Dr. Dukan considera 1: 1 a sequência mais ideal.
- Você não pode comer batatas, abacates, milho e todas as leguminosas.
- Também é proibido consumir grãos e todos os tipos de cereais.
Recomenda-se cozinhar legumes, assar ou apenas comê-los crus. É importante considerar que, ao contrário dos alimentos proteicos, os vegetais podem ser consumidos em quantidades limitadas. As saladas devem ser temperadas com iogurte desnatado ou kefir, às vezes com vinagre balsâmico.
É absolutamente normal que o peso diminua um pouco mais do que no primeiro estágio, mas não há absolutamente nenhum dano ao corpo. Essa perda de peso é segura e estável.
"Fixação"
Quase tudo fica claro a partir do nome do palco. Há uma consolidação de todos aqueles resultados que já foram alcançados durante o período da dieta. A duração é fácil de calcular para qualquer pessoa em dieta. Para cada quilo perdido nas duas primeiras etapas, são necessários dez dias de fixação.
É permitido adicionar uma fruta por dia e um pequeno pedaço de queijo com baixo teor de gordura à dieta. A importância desta etapa dificilmente pode ser superestimada, porque muitas vezes é durante o período de consolidação que as pessoas recuperam todos os quilos perdidos nas etapas anteriores. Acontece que, tendo relaxado, a perda de peso retorna aos hábitos alimentares anteriores.
O período é difícil, pois a sensação de fome constante é muito exacerbada, a fadiga aumenta e aparece uma maior sensibilidade ao frio. Mas todos esses sintomas desaparecem assim que uma pessoa resiste pelo tempo previsto.
Importante! Agradável no terceiro estágio é a presença de dois dias por semana, quando você pode comer quase tudo o que deseja.
Há uma série de regras que você só precisa seguir.
- É necessário calcular corretamente a duração de todo o período de consolidação. Os produtos proteicos e vegetais podem ser consumidos à vontade e em quantidades ilimitadas.
- Vale a pena deixar um dia por semana quando você precisa comer apenas alimentos proteicos. É muito importante comer alimentos anteriormente proibidos em pequenas porções, acostumando-se com essa quantidade e mais.
- Batatas e massas são ótimas para esta etapa, que combinam bem com tomates e cebolas.
"Estabilização"
O corpo já se acostumou com o novo peso, passou o período de adaptação e parou de tentar devolver os quilos perdidos. Nesta fase, o principal é se acostumar com as regras simples de nutrição, que agora devem ser seguidas constantemente. Depois de toda a longa dieta, isso não é difícil de fazer.
Vale a pena decidir um dia para produtos proteicos. Basta escolher qualquer dia da semana e tornar regra que neste dia haja apenas proteína. Reduza o consumo de peixe e frutas, as batatas são recomendadas não mais que duas vezes por semana. Claro, não se esqueça dos esportes. Nunca será redundante.
O que você pode comer
O médico identificou uma centena de alimentos que podem ser consumidos durante uma dieta proteica. Incluiu 72 produtos proteicos contendo proteína e 28 vegetais com grande quantidade de carboidratos. O farelo de aveia não é nem uma coisa nem outra. Mas seu uso é importante, segundo o médico.
Da carne de aves, você pode comer peru, pintada, frango, caça, codorna e pombo. A variedade de peixes permitidos também é muito diversificada. Peixe seco e defumado pode ser absolutamente qualquer.
Mariscos permitidos: lulas, caranguejos, lagostas, caranguejos, mexilhões, camarões, lagostins, lagostas, ouriços-do-mar e chocos.
Vegetais:
- Alho-porro, cebola.
- Cogumelos da floresta.
- Quase todos os tipos de repolho.
- Feijão verde, espinafre.
- Aipo, azeda, endro.
- Berinjela e cenoura.
- Tomate, pepino, abobrinha.
- Rabanete, rabanete.
- Beterraba, abóbora.
- Pimenta doce, abobrinha.
Dieta proteica de acordo com o menu Dukan por uma semana. Palco "ataque"
- Dia 1.
- Café da manhã. Uma omelete feita com dois ovos e quatro colheres de sopa de leite desnatado. Uma porção de chá verde ou café. Algumas fatias de presunto absolutamente magro.
- Jantar. Carne vietnamita. Iogurte caseiro com baixo teor de gordura.
- chá da tarde. Coalhada. Uma xícara de chá verde.
- Jantar. Frango cozido com alho. Camarão cozido.
- Dia 2
- Café da manhã. Aveia com leite sem gordura. Xícara de café ou chá verde.
- Jantar. Pão achatado feito com farinha de farelo. Caldo à base de carne de frango.
- chá da tarde. Um copo de kefir com zero por cento de gordura.
- Jantar. Ovos cozidos. Um pouco de maionese de acordo com a receita de Dukan.
- Dia 3
- Café da manhã. Chá ou café. Alguns pedaços de presunto de peru. Queijo creme de baixo teor de gordura.
- Jantar. Robalo assado com ervas e limão.
- chá da tarde. Cheesecake rosa.
- Jantar. Camarões com ervas. Salada de mimosa".
- Dia 4
- Café da manhã. Chá verde quente e syrniki com queijo cottage com baixo teor de gordura.
- Jantar. Frango, assado. Iogurte zero gordura.
- chá da tarde. Queijo cottage adoçado e chá de ervas.
- Jantar. Peito de frango frito em pedaços. Omelete.
- Dia 5
- Café da manhã. Café ou chá verde. Farelo de aveia. Iogurte zero gordura.
- Jantar. Bacalhau ao molho de mostarda.
- chá da tarde. Uma pequena quantidade de palitos de caranguejo.
- Jantar. Chá. Caçarola de queijo cottage.
- Dia 6
- Café da manhã. Chá ou café. Ovos mexidos. Queijo creme de zero teor de gordura.
- Jantar. Peixe no vapor. Verdura.
- chá da tarde. Bolo de farelo de aveia. Chá verde.
- Jantar. Sopa de salmão.
- Dia 7
- Café da manhã. Chá ou café. Omelete com curry e hortelã.
- Jantar. Fatias de presunto. Filé de peru grelhado.
- chá da tarde. Biscoitos feitos de farelo de aveia. Limonada de gengibre e bagas de goji.
- Jantar. Pedaços de frango frito sem pele.
Importante! Não se esqueça de beber. Você pode beber água, chá de ervas ou verde ou café sem açúcar.
É permitido adicionar um pouco de adoçante. Recomenda-se beber café verde, que promove a perda de peso. Beba um pouco de refrigerante diet sem açúcar, mas não exagere.
Contra-indicações
Apesar da segurança, há uma série de contra-indicações que não devem ser ignoradas.
- Você não pode seguir uma dieta se houver problemas nos rins ou fígado, metabolismo, doenças do sistema digestivo.
- Contraindicado em menores de 18 anos, pacientes com gota.
- Proibido para mulheres grávidas e lactantes.
Antes de iniciar uma dieta, você deve passar por um exame completo do corpo. Depois, consulte o seu médico e descubra recomendações individuais para uma dieta proteica. E só depois disso, passe com ousadia pelas quatro etapas da famosa dieta Dukan.